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行業(yè)動(dòng)態(tài)
2月18日第254次GDT招標(biāo)結(jié)果：奶粉乳脂再跌，奶酪持續(xù)上漲
拍賣綜述
2019年3月-2020年7月發(fā)貨，生產(chǎn)企業(yè)投放量環(huán)比僅黃油略減；同比黃油 小幅度減少，而酪蛋白和車達(dá)減量均超過(guò)50%；本次拍賣各品種繼續(xù)分化，主要品種僅車達(dá)繼續(xù)大幅度上漲，乳糖平穩(wěn)；其余品種悉數(shù)大跌，無(wú)水再次變成重災(zāi)區(qū)。本次拍賣總體再次下跌2.9%，均價(jià)3176美元；成交33165噸，成交大跌15%；參與戶數(shù)175戶，成交人氣繼續(xù)低迷。
各品種平均漲跌幅：
主要品種拍賣結(jié)果
2月18日招標(biāo)結(jié)果：20年3月到20年7月發(fā)貨2
無(wú)水再創(chuàng)新低，而除合同一意外，脫脂也創(chuàng)1月份調(diào)整以來(lái)新低。
未來(lái)主要品種的到貨成本與現(xiàn)貨成本比較（匯率6.9）
各品種中，黃油倒掛最為嚴(yán)重，預(yù)計(jì)后期有潛在機(jī)會(huì)。
主要品種盤后點(diǎn)評(píng)
2. 黃油：投放逐漸縮小，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)健，一旦疫情回復(fù)后，有報(bào)復(fù)性需求，價(jià)格將回升，可買入。
3. 切達(dá)奶酪：繼續(xù)大漲后，價(jià)格臨近10個(gè)月新高，空間在縮小，但由于供應(yīng)緊張，行情可能延續(xù)，，但無(wú)參與必要。
4. 阿拉乳糖：價(jià)格持續(xù)回升，外盤走好，可逐步關(guān)注。
5. 酪蛋白： 投放繼續(xù)減少，而需求旺盛，10000美元關(guān)口或?qū)⒂歇q豫，但高價(jià)將維持。
6. 脫脂奶粉： 外盤疲軟，美國(guó)產(chǎn)品進(jìn)入在即，對(duì)價(jià)格有所打壓，考慮到本次疫情對(duì)脫脂影響有限，可逐步介入。
7. 全脂奶粉： 疫情繼續(xù)發(fā)展導(dǎo)致原奶過(guò)剩，對(duì)未來(lái)價(jià)格擔(dān)憂上升，打壓行情，短期之內(nèi)仍將弱勢(shì)，即使有反彈也不應(yīng)過(guò)早介入，等待更好時(shí)機(jī)。
綜述
歐美期貨各品種更持續(xù)下跌，美國(guó)黃油跌勢(shì)兇猛，基本拉平與其他區(qū)域價(jià)差。
大洋洲期貨也表現(xiàn)不佳，中國(guó)大陸疫情嚴(yán)重影響全球消費(fèi)信心。
期貨格局轉(zhuǎn)換，油強(qiáng)粉弱。
國(guó)內(nèi)生奶生產(chǎn)方面，雖然各地陸續(xù)復(fù)工，但復(fù)功率仍然只在50%左右徘徊，加上各地物流不暢，原奶過(guò)剩格局將延續(xù)，奶農(nóng)和牧場(chǎng)收益慘淡。
國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨成交方面，進(jìn)口產(chǎn)品成交慘淡，國(guó)產(chǎn)粉逐漸抬頭，報(bào)價(jià)較新西蘭產(chǎn)品有較大優(yōu)勢(shì)，預(yù)計(jì)將分流部分即將開(kāi)工的冰品企業(yè)訂單。
疫情對(duì)市場(chǎng)的影響成為目前行情變化的最大推手，而各地隔離措施導(dǎo)致的產(chǎn)銷困局，導(dǎo)致奶粉行情有大的變化。謹(jǐn)慎介入全脂奶粉，多關(guān)注其他非餐飲烘焙類的品種，將是未來(lái)一個(gè)季度更好的操作選擇。